Производство пищевых продуктов является одним из важнейших секторов обрабатывающих производств Республики Бурятия.
В формировании валового регионального продукта за 2019 год производство пищевых продуктов занимало 1,1 %, что на 0,2 процентных пункта меньше чем в 2018 году.
Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами по виду деятельности «Производство пищевых продуктов» в январе – августе 2021 года составил 7,2 млрд. рублей и увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2020 года в действующих ценах на 6,9 %. Удельный вес производства пищевых продуктов в объеме отгруженной продукции в целом по промышленности уменьшился с 7,5 % в 2020 году до 6,0 % в 2021 году.
Индекс производства в январе – августе 2021 года по сравнению с январем – августом 2020 года достиг 101,5 %, в том числе по переработке и консервированию мяса и мясной пищевой продукции – 100,7 %, по переработке и консервированию рыбы – 100,3 %, по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – 106,7 %. По производству молочной продукции индекс производства равнялся 91,3 %, по производству продуктов мукомольной и крупяной промышленности – 93,2 %, по производству прочих пищевых продуктов – 92,2 %.
В январе – августе 2021 года произведено 15348 тонны мяса и субпродуктов, 5176 тонны изделий колбасных, 1342 тонны рыбы переработанной и консервированной, 1794 тонны молока жидкого обработанного, 323 тонны масла сливочного масла и паст масляных, 356 тонны сыра и творога, 1824 тонны продуктов кисломолочных, 20904 тонны изделий хлебобулочных недлительного хранения, 5556 тонны кондитерских изделий.
Среднесписочная численность работников (без внешних совместителей) по полному кругу предприятий в январе – июле 2021 года составила 2348 человек или 5,5 % от численности работников занятых в промышленном производстве и уменьшилась на 14 % по сравнению с январем – июлем 2020 года. Среднемесячная начисленная заработная плата выросла на 5,7 % по сравнению с январем – июлем 2020 года и составила 28096,2 рублей.
Объем инвестиций в основной капитал, осуществленных предприятиями (без субъектов малого предпринимательства) в январе – июне 2021 года составил 9,1 млн. рублей. Доля инвестиций в общем объеме инвестиций в основной капитал в целом по промышленности составила 0,2 %. В структуре инвестиций в основной капитал основная доля была направлена на машины, оборудование, включая хозяйственный инвентарь, и другие объекты (95,8 %). Инвестиции в основной капитал в основном осуществлялись за счет собственных средств предприятий (83,6 %).
Комментарии пока отсутствуют.