Ко Дню работника пищевой промышленности
Производство пищевых продуктов является одним из важнейших секторов обрабатывающих производств Республики Бурятия.
В формировании валового регионального продукта за 2020 год производство пищевых продуктов занимало 1,0 %.
Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами по виду деятельности «Производство пищевых продуктов» в январе – августе 2022 года составил 7,3 млрд. рублей и увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2021 года в действующих ценах на 1,4 %. В структуре отгруженной продукции в целом по промышленному производству ее доля составила 4,5 %.
Индекс производства в январе – августе 2022 года по сравнению с январем – августом 2021 года равнялся 98,9 %, в том числе по переработке и консервированию мяса и мясной пищевой продукции – 99,5 %, по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – 96,3 %, по производству молочной продукции – 93,4 %, по производству растительных и животных масел и жиров – 93,7 %. По переработке и консервированию рыбы индекс производства достиг 111,6 %, по переработке и консервированию фруктов и овощей – 135,7 %, по производству продуктов мукомольной и крупяной промышленности – 171,2 %, по производству прочих пищевых продуктов – 104,1 %.
В январе – августе 2022 года произведено 15312 тонны мяса и субпродуктов,
5013 тонны изделий колбасных, 1406 тонн рыбы переработанной и консервированной,
2018 тонн молока жидкого обработанного, 258 тонн масла сливочного масла и паст масляных, 414 тонны сыра и творога, 1694 тонны продуктов кисломолочных, 20772 тонны изделий хлебобулочных недлительного хранения, 4651 тонны кондитерских изделий.
Среднесписочная численность работников (без внешних совместителей) по полному кругу предприятий в январе – июле 2022 года составила 2044 человек или 4,8 % от численности работников занятых в промышленном производстве. Среднемесячная начисленная заработная плата выросла на 20,6 % по сравнению с январем – июлем 2021 года и составила 33616 рублей.
Объем инвестиций в основной капитал, осуществленных предприятиями (без субъектов малого предпринимательства) в январе – июне 2022 года составил 9,8 млн. рублей. Доля инвестиций в общем объеме инвестиций в основной капитал в целом по промышленности составила 0,1 %. В структуре инвестиций в основной капитал основная доля была направлена на машины, оборудование, включая хозяйственный инвентарь, и другие объекты (89,9 %). Инвестиции в основной капитал осуществлялись за счет собственных средств предприятий.