Об изменении цен на мясо и мясопродукты в Республике Бурятия в январе-октябре 2022 года

В октябре 2022 года по сравнению с декабрем 2021 года  индекс потребительских цен на мясопродукты составил 108,8 %.

За 10 месяцев текущего года  цены  на  мясо  животных  повысились на 8,5 %, в том числе на говядину на 17,5 %, баранину (кроме бескостного мяса) – на 17,1 %, свинину бескостную – на 6,7 %. Наблюдается снижение цен на свинину (кроме бескостного мяса) на 2,7 %.

Менее всего подорожало мясо птицы  на 5,0 %,  в том  числе  окорочка  куриные на 5,2 %, куры охлажденные и мороженые – на 4,8 %.

Индекс потребительских цен на колбасные изделия и продукты из мяса и птицы составил 107,7 %. Более всего повысились цены на мясокопченности на 14,4 %, колбасу сырокопченую – на 9,7 %, сосиски, сардельки – на 8,1 %.   

 Среди других продуктов из мяса стали дороже  консервы  мясные  на 24,1 %, консервы мясные для детского питания – на 16,0 %, фарш мясной - на 12,8 %, пельмени, манты, равиоли – на 11,1 %, печень говяжья – на 10,3 %.