Ко дню работника пищевой промышленности

Производство пищевых продуктов является одним из важнейших секторов обрабатывающих производств Республики Бурятия.

В формировании валового регионального продукта за 2022 год производство пищевых продуктов занимало 1,0 %.

Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами по виду деятельности «Производство пищевых продуктов» в январе – августе 2024 года составил 10,9 млрд рублей и увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2023 года в действующих ценах на 21,3 %. В структуре отгруженной продукции промышленного производства доля пищевых продуктов увеличилась с 6,3 % в январе – августе 2023 года до 6,7 % в январе – августе 2024 года.

Индекс производства в январе – августе 2024 года по сравнению с январем – августом 2023 года достиг 105,1 %, в том числе по переработке и консервированию мяса и мясной пищевой продукции – 105,1 %, по производству молочной продукции – 110,3 %, по  производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – 104,6 %, по производству мукомольной и крупяной промышленности – 124,3 %, по производству прочих пищевых продуктов – 114,6 %. По переработке и консервированию рыбы индекс производства равнялся – 96,6 %.

В январе – августе 2024 года произведено 6587 тонны изделий колбасных, 1531 тонн рыбы переработанной и консервированной, 205 тонн масла сливочного и паст масляных, 315 тонн сыра и творога, 1979 тонны продуктов кисломолочных, 20991 тонн изделий хлебобулочных недлительного хранения, 6760 тонн кондитерских изделий.

Среднесписочная численность работников (без внешних совместителей) по полному кругу предприятий в январе – июле 2024 года составила 2162 человека или 5,1 % от численности работников занятых в промышленном производстве. Среднемесячная начисленная заработная плата выросла на 21,1 % по сравнению с январем – июлем 2023 года и составила 49960 рублей.

Объем инвестиций в основной капитал, осуществленных предприятиями (без субъектов малого предпринимательства), занимавшимися производством пищевой продукции, в январе – июне 2024 года составил 64,7 млн рублей. Их доля в объеме инвестиций в основной капитал в целом по промышленности составила 0,7 %. Все средства были направлены на машины, оборудование, включая  хозяйственный инвентарь и другие объекты. Инвестиции в основной капитал осуществлялись в основном за счет собственных средств  предприятий (74,5 %).